آسیاب قهوه حرفه‌ای وزن‌محور برای اسپرسو و دم‌آوری

آسیاب Baratza Sette 270Wi یک آسیاب خانگی پیشرفته با سیستم ,ترازو داخلی است که امکان آسیاب مستقیم به پرتافیلتر با دقت بالا را می‌دهد. 
این آسیاب برای باریستاهای خانگی و علاقه‌مندان به اسپرسو طراحی شده است که می‌خواهند دوز دقیق و تکرارپذیری شات را بدون نیاز به ترازو جداگانه داشته باشند.

پروفایل آسیاب؛ سریع، کم‌احتیاط و دقیق

ست ۲۷۰Wi از تیغه‌های ۴۰ میلی‌متری مخروطی Etzinger استفاده می‌کند که سرعت آسیاب را بسیار بالا می‌برد و قهوه را تقریباً بی‌وقفه از بین تیغه‌ها عبور می‌دهد، نه در مسیرهای کوتاه و محدود مثل بیشتر آسیاب‌ها. این طراحی باعث می‌شود نگه‌داشت قهوه بسیار کم باشد و هر بار سابه یکنواختی به دست آید.

تنظیمات درجه آسیاب؛ از ریز تا درشت

Baratza Sette 270Wi دارای ۳۰ قدم ماکرو و ۹ موقعیت میکرو بدون پله است که در مجموع ۲۷۰ حالت تنظیم را ایجاد می‌کنند.
اسپرسو، پور-اور، V60، کمکس و حتی روش‌های فیلتری درجه آسیاب دقیق خود را پیدا کنید.

وزن‌محور (Grind-By-Weight)؛ تکرارپذیری آسان

ویژگی برجسته‌ی این مدل، سیستم ترازو داخلی است. با استفاده از فناوری ترازوِ حرفه‌ای Acaia، آسیاب را بر اساس وزن متوقف می‌کند.
>>این یعنی می‌توانید مقدار قهوه‌ای را که می‌خواهید آسیاب کنید تا ۰.۱ گرم دقت برنامه‌ریزی کنید و سه پروفایل وزن قابل‌تنظیم ذخیره کنید.

مسیر مستقیم آسیاب و پایه‌های قابل‌تنظیم

مسیر آسیاب به‌گونه‌ای طراحی شده که قهوه خردشده بدون انباشته‌شدن در مسیر مستقیم به پرتافیلتر، دکمه آسیاب یا ظرف می‌ریزد.
پایه‌های نگه‌دارنده قابل‌تنظیم، پرتافیلتر، ظرف‌های دم‌آوری یا بن‌بین را ایمن روی محور قرار می‌دهند.

مناسب برای اسپرسو تخصصی و روش‌های دستی

این آسیاب برای اسپرسو تخصصی خانگی عالی است، اما قابلیت آسیاب برای روش‌های دم‌آوری دستی مثل پور-اور و V60 را هم دارد.
مشخصات فنی دقیق، تنظیمات ریز و دقت وزن‌محور، دم‌آوری یکنواخت و کنترل‌شده را آسان می‌کنند.

مشخصات کلیدی

• نوع آسیاب: برقی وزن‌محور (Grind-By-Weight)

• تیغه‌ها: ۴۰ mm مخروطی استیل (Etzinger)

• تنظیمات: ۳۰ ماکرو + ۹ میکرو (حدود ۲۷۰ حالت)

• ظرفیت هوپر: حدود ۳۰۰–۴۰۰ g

• سرعت آسیاب: ۳.۵–۵.۵ g/s بسته به درجه آسیاب

• وزن: ≈۳.۲ kg | ابعاد ≈ ۱۳×۲۴×۴۰ cm

• توان موتور: ۲۷۰ W | ولتاژ ۲۲۰–۲۴۰ V