آسیاب برقی به دلیل سرعت و قدرت بالایی که دارد، برای استفاده‌های تجاری انتخاب میشود که بتوانند در کمترین زمان، بیشترین بازدهی را دریافت کنند. هرچقدر دستگاه آسیاب دقیق‌تر، سریع‌تر و یکنواخت‌تر قهوه رو خرد کند، از کیفیت بالاتری برخوردارد.