پرتافیلتر (Portafilter)
به عنوان یکی از اجزای اصلی و کلیدی در دسته لوازم باریستا کاما،
پرتافیلتر نقشی حیاتی در فرآیند عصاره‌گیری اسپرسو ایفا می‌کند و کیفیت نهایی فنجان قهوه شما تا حد زیادی به عملکرد صحیح آن بستگی دارد. در
کاما، ما اهمیت این ابزار را درک می‌کنیم و مجموعه‌ای جامع از
پرتافیلترهای باکیفیت و متنوع را برای پاسخگویی به نیازهای هر باریستا، از کاربران خانگی تا حرفه‌ای‌ها، ارائه می‌دهیم. این قطعه، رابط مستقیم میان قهوه آسیاب‌شده و دستگاه اسپرسو شماست و طراحی و جنس آن می‌تواند تأثیر بسزایی بر فشار، دما و در نهایت، طعم و کرمای اسپرسو داشته باشد.
مجموعه
پرتافیلترهای کاما شامل انواع مختلفی است که برای سازگاری با مدل‌های گوناگون دستگاه‌های اسپرسو طراحی شده‌اند. از
پرتافیلترهای استاندارد با یک یا دو خروجی که برای اکثر مصارف روزانه و تجاری مناسب هستند، تا
پرتافیلترهای بدون کف (Naked/Bottomless Portafilter) که به شما امکان می‌دهند فرآیند عصاره‌گیری را به طور کامل مشاهده کنید. این نوع خاص از پرتافیلتر، به باریستا کمک می‌کند تا نواقص در تمپینگ یا توزیع پودر قهوه را شناسایی کرده و آن‌ها را برطرف سازد، که در نتیجه منجر به عصاره‌گیری یکنواخت‌تر و کرمای بهتر می‌شود.
جنس بدنه پرتافیلترها معمولاً از برنج با روکش کروم یا استیل ضد زنگ ساخته شده‌اند که دوام و پایداری حرارتی عالی را تضمین می‌کنند. دسته‌ها نیز از مواد متنوعی مانند چوب، پلاستیک فشرده یا فلز ساخته شده‌اند تا هم ارگونومیک باشند و هم حس خوبی هنگام کار به باریستا منتقل کنند. همچنین، ما سبدهای پرتافیلتر (Basket) را نیز به صورت جداگانه ارائه می‌دهیم که در اندازه‌ها و ظرفیت‌های مختلف (سینگل، دابل، تریپل) و با سوراخ‌های دقیق برای عصاره‌گیری بهینه موجود هستند. انتخاب
پرتافیلتر مناسب و نگهداری صحیح از آن، گامی اساسی در جهت تولید اسپرسویی با طعم بی‌نظیر و کرمای مخملی است. با
پرتافیلترهای کاما، کنترل کامل بر کیفیت شات اسپرسو خود را در دست بگیرید.
ایست، قهوه الزامیست