فروشگاه اینترنتی کاما
فرنچ پرس یکی از ساده‌ترین و در عین حال محبوب‌ترین ابزارهای دم‌آوری قهوه است. این وسیله سال‌هاست در آشپزخانه‌های دنیا جا باز کرده و هنوز هم طرفداران زیادی دارد.
خیلی‌ها به اشتباه فکر می‌کنند قهوه فرنچ پرس همان «قهوه فرانسه» است. در حالی که این دو با هم فرق دارند. فرنچ پرس یک روش دم‌آوری با غوطه‌وری کامل قهوه در آب است. اما قهوه فرانسه معمولاً به قهوه‌های فیلتری گفته می‌شود که روش دم‌آوری آن متفاوت است.
هدف این مقاله این است که به‌صورت ساده و مرحله‌به‌مرحله دم‌آوری با فرنچ پرس را توضیح دهیم. همه می‌توانند با این روش یک فنجان قهوه خوش‌طعم و غنی در خانه آماده کنند.
فرنچ پرس برای اولین بار در اوایل قرن بیستم در اروپا معرفی شد. خیلی زود به دلیل سادگی استفاده و کیفیت قهوه، به یکی از پرطرفدارترین روش‌های دم‌آوری تبدیل شد. امروزه در بسیاری از خانه‌ها و کافه‌ها از آن استفاده می‌شود.
این وسیله از سه بخش اصلی تشکیل شده است:
تفاوت فرنچ پرس با قهوه‌ساز فیلتری یا اسپرسوساز در روش عصاره‌گیری است. در قهوه‌ساز فیلتری، آب از بالا روی قهوه می‌ریزد و از فیلتر کاغذی عبور می‌کند. در اسپرسوساز، آب با فشار زیاد از بستر قهوه رد می‌شود. اما در فرنچ پرس، دانه‌های قهوه کاملاً در آب غوطه‌ور می‌شوند. همین روش باعث می‌شود قهوه حس دهانی سنگین و روغن‌های طبیعی بیشتری داشته باشد.
برای دم‌آوری قهوه با فرنچ پرس به وسایل پیچیده‌ای نیاز نیست. همین چند مورد کافی است:
با همین وسایل ساده، هر کسی می‌تواند در خانه یک قهوه عالی با فرنچ پرس دم کند.
دم‌آوری با فرنچ پرس راحت است، فقط کافیست چند مرحله ساده را دنبال کنید.
نکات مهم برای بهترین نتیجه
فرنچ پرس یکی از ساده‌ترین روش‌ها برای دم‌آوری قهوه در خانه است. با چند وسیله ابتدایی و کمی دقت می‌توانی قهوه‌ای خوش‌طعم و غنی آماده کنی.
یادت باشد: قهوه فرنچ پرس با «قهوه فرانسه» فرق دارد. در فرنچ پرس همه دانه‌های قهوه در آب غوطه‌ور می‌شوند و همین باعث می‌شود نوشیدنی بافتی غلیظ و روغنی‌تر داشته باشد.
اگر می‌خواهی تجربه بهتری داشته باشی، از دانه قهوه تازه و یک آسیاب خوب استفاده کن. همه این محصولات را می‌توانی در کاما پیدا کنی و با خیال راحت دم‌آوری‌های خودت را حرفه‌ای‌تر کنی.
ایست، قهوه الزامیستتمام حقوق اين وب‌سايت نیز برای فروشگاه آنلاین کاما است.