در چند سال اخیر، دنیای اسپرسو پر شده از ابزارهای کوچک و ارزان‌قیمت که ادعا می‌کنند می‌توانند «کیفیت شات» را بهتر کنند. بعضی از آن‌ها بیشتر

RPM چیست و چرا اهمیت دارد؟ اگر شما هم از آن دسته هواداران قهوه هستید که همیشه با درجه‌ی آسیاب و تازگی دانه‌ها سروکار دارید، شاید

فاصله‌ای کوچک که همه‌چیز را تغییر می‌دهد وقتی صحبت از کیفیت یک شات اسپرسو می‌شود، ذهن بیشتر ما به سمت نوع قهوه، درجه‌ی آسیاب، یا زمان

چرا نگهداری منظم اسپرسوساز مهم است؟  اگه از اسپرسوساز در خانه استفاده می‌کنی، یکی از مهم‌ترین کارهایی که باعث می‌شه همیشه یه شات اسپرسوی خوب بگیری،

جایی که همه چیز از آسیاب شروع می‌شود بیشتر ما وقتی قهوه درست می‌کنیم، تمام تمرکزمان روی نوع دانه و دستگاه دم‌آوری است. اما واقعیت این

اگر عاشق قهوه‌ای اما هنوز نمی‌دونی کدوم دستگاه برای تو مناسبه، این مقاله مخصوص توست. دنیای قهوه پر از ابزار و دستگاه‌های مختلفه؛ از اسپرسوسازهای حرفه‌ای

اگر اهل قهوه باشی، احتمالاً این صحنه برات آشناست: با ذوق زیاد دستگاه اسپرسوساز خونگی‌ت رو روشن می‌کنی، قهوه آسیاب می‌کنی، شات رو می‌گیری… و بعد