توزیع کننده قهوه (Coffee Distributors)
به عنوان ابزاری نوآورانه و حیاتی در دسته لوازم باریستا کاما،
توزیع کننده قهوه (دیستریبیوتر) نقش مهمی در تضمین یکنواختی عصاره‌گیری و افزایش کیفیت شات اسپرسو ایفا می‌کند. در
کاما، ما به خوبی می‌دانیم که حتی دقیق‌ترین تمپینگ نیز بدون توزیع اولیه یکنواخت پودر قهوه در پرتافیلتر، نمی‌تواند به بهترین نتیجه منجر شود. به همین دلیل، مجموعه‌ای از
توزیع‌کننده‌های قهوه باکیفیت و ارگونومیک را ارائه می‌دهیم که برای هر باریستا، از علاقه‌مندان خانگی تا حرفه‌ای‌های کافه، ضروری هستند.
هدف اصلی یک
توزیع کننده قهوه، هموار کردن و توزیع یکنواخت پودر قهوه در سبد پرتافیلتر، پیش از فرآیند تمپینگ است. این کار به از بین بردن تودگی‌ها، پر کردن فضاهای خالی و ایجاد یک سطح کاملاً صاف و همگن کمک می‌کند. وقتی پودر قهوه به طور یکنواخت توزیع شده باشد، آب داغ تحت فشار می‌تواند به صورت یکسان از تمام قسمت‌های کیک قهوه عبور کند و تمامی ترکیبات طعمی را به طور متعادل استخراج کند. این فرآیند منجر به کاهش چشمگیر پدیده چنلینگ (Channeling) می‌شود، پدیده‌ای که در آن آب از مسیرهای با مقاومت کمتر عبور کرده و باعث عصاره‌گیری ناقص و طعم‌های ناخواسته (مانند ترشی یا تلخی) می‌شود.
توزیع‌کننده‌های قهوه کاما در طرح‌ها، اندازه‌ها و جنس‌های مختلفی موجود هستند تا با انواع پرتافیلترها و سلیقه‌های باریستاها سازگار باشند. اکثر آن‌ها از استیل ضد زنگ با کیفیت بالا ساخته شده‌اند که بهداشت و دوام طولانی‌مدت را تضمین می‌کند. طراحی‌های متفاوت شامل تیغه‌های قابل تنظیم برای عمق‌های مختلف پرتافیلتر و مکانیزم‌های چرخشی برای توزیع بهینه پودر قهوه است. استفاده از یک
توزیع کننده قهوه، نه تنها کیفیت عصاره‌گیری شما را به طور قابل توجهی بهبود می‌بخشد، بلکه فرآیند آماده‌سازی اسپرسو را نیز سریع‌تر، آسان‌تر و با نتایج قابل تکرارتر می‌کند. این ابزار، سرمایه‌گذاری کوچکی است که تأثیری بزرگ بر کیفیت اسپرسوهای شما خواهد داشت.
ایست، قهوه الزامیست