Lelit Victoria PL91T یکی از شناختهشدهترین دستگاههای اسپرسوساز خانگی حرفهای در ردهی Single Boiler است؛ دستگاهی که برای کاربرانی طراحی شده که به کیفیت اسپرسو اهمیت میدهند، اما در عین حال به دنبال ابعاد جمعوجور، کنترل دقیق و تجربهای نزدیک به دستگاههای حرفهای هستند.
محبوبیت Lelit Victoria اتفاقی نیست. این دستگاه ترکیبی است از:
در سالهای اخیر، وقتی کاربران خانگی بهدنبال ارتقا از دستگاههای سادهتر مثل Gaggia Classic یا مدلهای بدون PID بودهاند، Lelit Victoria به یکی از اولین گزینههای پیشنهادی تبدیل شده است. دلیل این موضوع روشن است: این دستگاه تلاش میکند فاصلهی بین «اسپرسوساز خانگی» و «اسپرسوساز حرفهای» را کم کند.
در این مقاله، Lelit Victoria PL91T را نه بهصورت تبلیغاتی، بلکه از زاویهی عملکرد واقعی، محدودیتها و تجربهی استفادهی روزمره بررسی میکنیم تا بتوانید تصمیم بگیرید آیا این دستگاه انتخاب مناسبی برای شما هست یا نه.
برای درک بهتر ارزش ویکتوریا للیت، ابتدا باید جایگاه آن را در بین سایر دستگاههای برند Lelit بشناسیم. Lelit یک برند ایتالیایی است که تمرکز اصلیاش روی دستگاههای اسپرسوساز خانگی و نیمهحرفهای با مهندسی دقیق و قیمت منطقی است.
در خانوادهی للیت:
Lelit Victoria دقیقاً در نقطهای قرار دارد که بسیاری از کاربران خانگی به آن نیاز دارند:
نه بیشازحد ساده، نه بیشازحد پیچیده.
این دستگاه برای کسانی طراحی شده که:
به همین دلیل، ویکتوریا للیت اغلب بهعنوان «بهترین سینگل بویلر خانگی با PID» معرفی میشود.
در نگاه اول، مشخصات فنی ممکن است فقط اعداد به نظر برسند، اما در عمل هرکدام از این مشخصات روی کیفیت اسپرسو تأثیر مستقیم دارند.
بویلر برنجی ۳۰۰ میلیلیتری
این حجم برای یک دستگاه سینگل بویلر خانگی بسیار منطقی است. بویلر برنجی به حفظ پایداری دما کمک میکند و نسبت به بویلرهای آلومینیومی رفتار حرارتی قابلپیشبینیتری دارد.
گروپ ۵۸ میلیمتری
وجود گروپ استاندارد ۵۸ میلیمتری یعنی:
پمپ ویبره
اگرچه پمپ روتاری حرفهایتر است، اما برای مصرف خانگی پمپ ویبره کاملاً کافی است. مزیت آن قیمت کمتر و نگهداری سادهتر است.
ابعاد جمعوجور
Lelit Victoria فضای زیادی اشغال نمیکند و برای آشپزخانههای خانگی ایدهآل است، بدون اینکه حس یک دستگاه ضعیف را منتقل کند.
یکی از مهمترین دلایل انتخاب Lelit Victoria، سیستم LCC (Lelit Control Center) است. LCC در واقع مغز متفکر دستگاه محسوب میشود و کنترل کاملی روی عملکرد آن به شما میدهد.
با LCC میتوانید:
وجود PID به این معناست که دستگاه تلاش میکند دمای آب را در محدودهی مشخصشده ثابت نگه دارد. این موضوع برای اسپرسو—بهخصوص در قهوههای روشن—اهمیت حیاتی دارد.
در استفادهی روزمره، LCC باعث میشود کاربر:
در بسیاری از دستگاههای همرده، PID یا وجود ندارد یا به این شکل شفاف در اختیار کاربر قرار نمیگیرد. اینجاست که Lelit Victoria یک سر و گردن بالاتر میایستد.
Lelit Victoria از قابلیتی به نام Pre-brewing یا همان Preinfusion نرم برخوردار است. این ویژگی باعث میشود قبل از رسیدن به فشار کامل، سطح قهوه برای مدت کوتاهی مرطوب شود.
هدف Preinfusion:
در Lelit Victoria، Preinfusion بهصورت الکترونیکی و از طریق LCC فعال یا غیرفعال میشود. این سیستم ساده است، اما در بسیاری از شاتها—بهخصوص با آسیابهای خانگی—کمک قابلتوجهی به ثبات عصارهگیری میکند.
البته باید واقعبین بود:
Preinfusion در یک دستگاه پمپ ویبره، هرگز به دقت سیستمهای Flow Control یا دستگاههای حرفهای نمیرسد. اما برای کاربر خانگی، همین میزان کنترل میتواند تفاوت محسوسی در کیفیت اسپرسو ایجاد کند.
بهویژه اگر:
مهمترین سؤال دربارهی هر اسپرسوساز این است:
در عمل چطور اسپرسو میگیرد؟
Lelit Victoria در این بخش یکی از بهترین عملکردها را در بین دستگاههای Single Boiler خانگی ارائه میدهد. دلیل اصلی آن ترکیب سه عامل است:
در تستهای مستقل (از جمله بررسی Kaffeemacher)، Lelit Victoria توانسته پایداری دمایی قابلتوجهی در شاتهای پشتسرهم نشان دهد؛ چیزی که معمولاً نقطه ضعف دستگاههای تکبویلره محسوب میشود. گزارشها نشان میدهد نوسان دمایی در چندین شات متوالی در محدودهای بسیار کم (حدود ۱ تا ۱.۵ درجه سانتیگراد) باقی میماند.
در استفادهی واقعی خانگی، این موضوع به چه معناست؟
Lelit Victoria بهویژه در اسپرسوهای رست متوسط تا متوسطروشن عملکرد بسیار خوبی دارد و اجازه میدهد طعمها شفاف، متعادل و بدون تلخی ناخواسته استخراج شوند.
Lelit Victoria یک دستگاهسینگل بویلر است. یعنی:
به همین دلیل، بین حالت اسپرسو و بخار باید سوییچ انجام شود.
بعد از گرفتن اسپرسو، دستگاه حدود ۹۰ ثانیه زمان نیاز دارد تا به دمای مناسب بخار برسد. این زمان برای یک دستگاه خانگی کاملاً طبیعی است.
قدرت بخار ویکتوریا للیت:
با این حال، نازل بخار چندجهته و کنترل مناسب فشار بخار، امکان فومگیری دقیق و حتی تمرین Latte Art را فراهم میکند—البته با کمی تمرین.
نکتهی مهم:
اگر مصرف روزانهی شما شامل تعداد زیادی نوشیدنی قهوه با شیر است، احتمالاً یک دستگاه Dual Boiler انتخاب منطقیتری خواهد بود. اما برای مصرف خانگی معمول (۱ تا ۲ نوشیدنی)، Lelit Victoria کاملاً پاسخگو است.
بهصورت پیشفرض، Lelit Victoria با تنظیم کارخانهای فشار پمپ عرضه میشود که معمولاً بالاتر از ۹ بار است. اما خبر خوب این است که:
امکان تنظیم فشار عصارهگیری در Lelit Victoria وجود دارد.
این کار از طریق تنظیم OPV (شیر اطمینان / Expansion Valve) انجام میشود و بسیاری از کاربران خانگی، فشار دستگاه را روی محدودهی نزدیک به ۹ بار تنظیم میکنند تا:
گیج جلویی دستگاه فشار سیستم را نمایش میدهد، اما باید توجه داشت که این گیج دقیقاً فشار روی بستر قهوه را نشان نمیدهد. با این حال، برای استفادهی خانگی، همین میزان اطلاعات کاملاً کافی است.
اگر به اسپرسو علاقهمند جدی هستید، تنظیم OPV یکی از بهترین ارتقاهای ممکن برای Lelit Victoria محسوب میشود.
یکی از نقاط قوت Lelit Victoria این است که بهصورت کامل و حرفهای عرضه میشود و کاربر را مجبور نمیکند بلافاصله لوازم جانبی جداگانه تهیه کند.
در جعبهی Lelit Victoria معمولاً موارد زیر وجود دارد:
وجود بسکتهای IMS یک مزیت جدی محسوب میشود، چون این بسکتها:
برای یک کاربر خانگی، این یعنی میتوانید از روز اول با ابزار مناسب کار کنید و روی یادگیری و تنظیم تمرکز داشته باشید.
ویکتوریا للیت برای چه کسانی انتخاب مناسبی است؟
Lelit Victoria PL91T دستگاهی نیست که برای همه ساخته شده باشد، اما برای گروه مشخصی از کاربران، یکی از منطقیترین انتخابهاست.
برای این دسته از کاربران، Lelit Victoria تعادل بسیار خوبی بین کنترل، کیفیت و قیمت ایجاد میکند.
همانقدر که دانستن مزایا مهم است، شناخت محدودیتها هم اهمیت دارد.
در این شرایط، دستگاههای Dual Boiler یا Heat Exchanger انتخاب منطقیتری هستند.
آیا Lelit Victoria PL91T ارزش خرید دارد؟
اگر بخواهیم Lelit Victoria را در یک جمله توصیف کنیم:
یک اسپرسوساز خانگی دقیق، بالغ و خوشساخت که برای اسپرسودوستهای جدی طراحی شده است.
نقاط قوت اصلی:
محدودیتها:
در مجموع، اگر تمرکز اصلی تو اسپرسو با کیفیت بالا در خانه است و میخواهی دستگاهی داشته باشی که سالها از آن یاد بگیری و لذت ببری، Lelit Victoria PL91T یکی از بهترین انتخابهای این رده است.
شما هم دیدگاه خود را ثبت کنید
در حال دریافت نظرات...
ایست، قهوه الزامیستتمام حقوق اين وبسايت نیز برای فروشگاه آنلاین کاما است.