دوره رُست (Roasting)
این دوره به شما درکی عمیق از ترمودینامیکِ برشته‌کاری می‌دهد.
آکادمی
دوره باریستا (Barista)
این دوره به شما درکی عمیق از مهندسیِ اسپرسو و مدیریت سیستماتیک بار می‌دهد.
دوره دم‌آوری (Brewing)
این دوره به شما درکی عمیق از علم عصاره‌گیری (Extraction Science) می‌دهد.
دوره سنسوری (Sensory)
این دوره به شما درکی عمیق از فیزیولوژی طعم می‌دهد؛ جایی که حواس پنج‌گانه را به «ابزارهای اندازه‌گیری دقیق» (Sensory Sensors) ارتقا می‌دهیم.
