پروفایلرها مجموعهای از ابزارها هستند که برای تغییر و دستکاری سطح تماس در داخل فیلتر و دمافزارهای فلتبد طراحی شدهاند. این ابزارها مقدار عصاره گیری و سرعت جریان عبور قهوه را تغییر میدهند و در نهایت، پروفایل طعمی منحصر به فرد و متفاوت را در فنجان شما ایجاد میکنند.
هر پروفایلر دارای نسبت سطح تماس/فضای آزاد متفاوتی است که از ۲۵٪ تا ۸۵٪ مناطق باز متغیر است، با افزایش ۱۵٪ برای هر عدد پروفایلر از شماره ۱ تا شماره ۵. هر پروفایلر میتواند بازده عصاره گیری و سرعت عبور را افزایش یا کاهش دهد، بسته به نوع دمافزار و فیلتر استفاده شده. این ابزارها به عنوان یک وسیله برای آزمایش و تنظیم در دستگاه دمآوری شما عمل میکنند و به شما این امکان را میدهند که بهترین نتیجه را در هر فرآیند دم آوری(قهوه-تکنیک-فیلتر-دستگاه دمآوری) بدست آورید.